Živánska v pahrebe

Postup

1. Nachystáme si všetky ingredience.
2. Kuracie prsia pokrájame a namarinujeme v oleji, v ktorom sme rozmiešali koreniny podľa chuti. Ostatné ingrediencie nakrájame, zemiaky na tenšie plátky.
3. Odtrhneme si patričný kus alobalu a stred potrieme masťou alebo olejom.
4. Najskôr dáme zemiaky, ktoré osolíme a okoreníme. Na ne pridávame ďalšie pripravené suroviny.
5. Oba druhy slaniny dávame na vrch ako posledné, aby tuk z nich stekal na zemiačiky. Kedysi sme živánsku aj podlievali trochou červeného vína. Alobal uzavrieme a tento balíček ešte raz zabalíme do druhej vrstvy alobalu.
6. Urobíme si ohnisko a nakladieme toľko dreva, aby sme mali dostatok pahreby, tú potom odhrnieme , naukladáme balíčky a pahrebou ich zasypeme. Čakáme 40 minút, potom jeden balíček vyberieme a skontrolujeme či je všetko OK. Ak áno, vyberieme z pahreby všetky balíčky a môžme vkladať dalšiu várku.
7. ... a ak vyjde všetko ako má, prajem vám DOBRÚ CHUŤ.