Žilinský tokáň
Autor receptu: ajkaz
Postup- Mäso nakrájame na kocky. Opražíme na oleji cibuľu a pridáme mäso a opražíme do hneda. Pridáme šampiňony, osolíme, okoreníme a posypeme mletou červenou paprikou, pridáme hrášok a krátko opražíme.
- Paradajkový pretlak rozmiešame v 1 dl vody, vylejeme na mäso, podlejeme vínom a prikryté dusíme domäkka. Občas premiešame.
- Pred podávaním pridáme do každej porcie lyžičku kyslej smotany a posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Dobrú chuť. :)
|
zatvoriť