Žemlová nádivka s cuketou a špekem (fotorecept)
Autor receptu: klukodvody
Tak jsem zase tady, ale jsou to věci, které jsem dělal dříve, pokud bylo co vařit a fotit. Zatím bych nikoho nepotěšil tím co vařím teď. Ale už to nebude dlouho trvat a zase to bude dobré. Tak jsem měl pár rohlíků a cuketu a ještě kus špeku a tak jsem udělal tohle. Tak se podívejte a dobrou chuť.
|
2 - 4
porcie |
15 minút
príprava |
15 - 20 minút
na 180 °C |
Postup
- Rohlíky nakrájíme na kostky, dáme do misky a přidáme dva žloutky. Osolíme a opepříme jak kdo má rád.
- Cuketu si oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Necedíme a necháme i se šťávou, kterou pustí.
- Přidáme k nakrájeným rohlíkům. Nedáváme ani mléko ani vodu, spojí vše vejce a cuketa.
- U nás se teď objevil soukromník, který prodává jemně zauzený špek z Mangalice. Nevím, jestli budou všichni vědět co to je a tak jen krátce je to druh prasete, který se pěstuje hlavně na slaninu nebo špek. Trochu se ztrácím jak to nazvat, ale pro mně to byl vždycky špek a někde mně opravují, že je to slanina. Co je Mangalica jsem nevěděl a najednou jsem za chytrého. Tak pro ty kdo jsou na tom jako já tak to vysvětlení.
Nakrájel jsem na kostky a dal vysmahnout.
- Mezitím jsem si udělal sníh. Zamíchal jsem vše se slaninou a nakonec vmíchal sníh.
- Nechal jsem si jen tak na mašlovačku trochu toho ze špeku a vytřel jsem si pekáček.
- Pak jsem všechno s láskou urovnal a dal jsem péct na 180 stupňů. Čas nepíši, protože na to máme každý jinou troubu a na kontrolu špejli, abychom zjistili, jestli je střed hotový.
- No pak nakrojená vypadá takhle. Stačil nám k ní dobrý zeleninový salát, nebo naložená červená řepa a celkem levný a rychlé jídlo bylo na světě.
zatvoriť