Zemiaky nakyslo

Postup

1. V hrnci necháme rozpustiť masť na ktorej opečieme na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme do zlata.
2. Uvarené a ošúpané zemiaky popučíme na väčšie kúsky. Pridáme do základu a zalejeme ideálne vývarom alebo vodou. Osolíme, okoreníme a pridáme bobkový list a pretlačený cesnak. Povaríme.
3. Smotanu riadne vymiešame s múkou a vlejeme do hrnca, riadne premiešame. Dochutíme cukrom a octom. Kto má rád vynikajúco sa hodí aj kôpor a voda z kyslých uhoriek. Podávame s vareným vajíčkom.