Zemiaky

Zemiakovo-mäsová panvica (Gröstl)

Autor receptu: redakcia

4
porcie
45 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Zemiaky uvaríme v šupke spolu s celým strúčikom cesnaku a 1 vetvičkou tymianu. Necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame.
  2. Jablko ošúpeme a nakrájame na kocky, rovnako aj údené mäso alebo údeninu. Čili papričku nasekáme nadrobno.
  3. Panvicu s olejom rozpálime, pridáme nakrájaný strúčik cesnaku, čili a tymian. Údené mäso alebo slaninu dobre opečieme, pridáme zemiaky a jablko a opekáme. Osolíme, okoreníme.
  4. Môžeme podávať s volským okom, ozdobené nasekanou pažítkou.