Zemiaky
Zemiakovo-mäsová panvica (Gröstl)
Autor receptu: redakcia
Postup- Zemiaky uvaríme v šupke
spolu s celým strúčikom cesnaku
a 1 vetvičkou tymianu. Necháme
vychladnúť, ošúpeme a nakrájame.
- Jablko ošúpeme a nakrájame
na kocky, rovnako aj údené mäso alebo údeninu. Čili papričku nasekáme nadrobno.
- Panvicu s olejom rozpálime, pridáme nakrájaný
strúčik cesnaku, čili a tymian.
Údené mäso alebo slaninu dobre
opečieme, pridáme zemiaky
a jablko a opekáme. Osolíme,
okoreníme.
- Môžeme podávať s volským okom, ozdobené nasekanou pažítkou.
|