Zemiakovo-kapustové placky
Autor receptu: jozef57
tento recept som prevzal z tejto stránky a pozmenil som ho (pôvodne kapustové placky)
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Zemiaky očistíme postrúhame dáme do misy v ktorej budeme miešať všetky suroviny.
Cesnak očistíme posekáme alebo na jemno pokrájame nožom.
Kapustu vyžmýkame a pokrájame nožom na drobno cca 1cm.
- Do panvice si dáme polovicu bravčovej masti, rozohrejeme pridáme cesnak krátko prudko popražíme pridáme kapustu a cca 2 minúty opražíme.
Do zemiakov pridáme vajce, soľ, rascu a korenie krátko premiešame.
Pridáme celý obsah panvice a znova premieľame, nakoniec pridáme múku a dobre celú zmes premiešame.
- Pripravíme si dva plechy, zoberieme do ruky masť a plechy dobre omastíme.
Lyžicou na plechu tvarujeme placky asi 2cm vysoké priemer asi 10 cm, na jeden plech dáme polovičku zmesi. Placky sa nesmú dotýkať, aby sa okraje krásne upiekli do zlato hneda. Výsledná placka bude mať hrúbku asi 0,5 cm.
Plechy dáme do rúry na 180 stupňov a upečieme počas pečenia kontrolujte aby sa placky upiekli do zlato hneda.
Placky sú na okrajoch chrumkavé v strede krásne mäkké.
zatvoriť