Zemiakové placky s pečeňou a paprikou (fotorecept)

Postup

1. Zemiaky očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajcia, prelisovaný cesnak, osolíme a okoreníme.
2. Na horúcom oleji vyprážame malé placky, ktoré kladieme na papierový obrúsok.
3. Príprava pečene: Na oleji opražíme cibuľku, pridáme na rezančeky nakrájanú bravčovú pečeň a farebnú papriku, rýchlo opražíme a plníme zemiakové placky. Placky ozdobíme opraženou cibuľkou.