Zemiakové placky

Zemiakové placky s kyslou kapustou

Autor receptu: kitchenguru

Rýchla večera s kyslou kapustou na podporu imunity.

Suroviny

1-2 ks veľké zemiaky
1 ks vajce
2-3 PL múka hladká
podľa chuti soľ
1 PL majorán
1/2 PL korenie čierne mleté
1 PL cesnak sušený
1 PL Olej do cesta
Na vyprážanie:
podľa potreby olej
Na podávanie:
podľa chuti kapusta kyslá

Postup

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame. Pridáme olej, múku, korenie, vajíčko, majorán, cesnak a soľ. Všetko pomiešame až máme polohutné cesto. Vytvarujeme placky. Mne vyšli 4 ks, keďže som robila iba pre 1 osobu. Ak chceme viac, zdvojnásobíme alebo strojnásobíme množstvo surovín.
Na panvici rozohrejeme olej a keď bublinkuje, vložíme pripravené placky. Osmažíme z oboch strán do zlatista a vyberieme. Podávame s kyslou kapustou a bielym jogurtom.