Zemiaky
Zemiaková zmes z Verony (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
A opäť jeden z receptov, kde nechýbajú moje obľúbené paradajky. Tentokrát v kombinácii so zemiakmi a pórom.
|
4-5
porcie |
15 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky uvaríme v šupke, scedíme a necháme vychladnúť. Potom ich olúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Na oleji dobleda orestujeme nakrájanú cibuľu.
- Pridáme na osminky narezané paradajky, osolíme, okoreníme a 10 minút podusíme.
- Pridáme kocky zemiakov a prehrejeme.
- Na oleji v panvici orestujeme na kolieska nakrájaný pór.
- Zemiaky s paradajkami naporciujeme na taniere, posypeme orestovaným pórom a strúhaným syrom.
zatvoriť