Zemiaková roláda

Postup

1. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájané hlivy a spolu podusíme. Zmes pridáme k mletému mäsu, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak a dobre premiešame. Uvarené zemiaky prelisujeme, osolíme, pridáme vajce, škrobovú múčku a preosiatu múku.
2. Spracujeme vláčne cesto, ktoré rozvaľkáme na plát a potrieme ho mäsovou zmesou. Zvinieme, preložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme.
3. Podávame s dusenou zeleninou alebo so zeleninovým šalátom.