Zemiaková polievka s kukuricou
Autor receptu: monty469
Dnes som ju robila prvý krát a viem, že nie posledný, je veľmi chutná, odporúčam.
Postup
- Cibuľu nakrájame nadrobno, zemiaky na kocky, papriku na tenké prúžky( ja som mala zelenú, ale červená by bola lepšia, v polievke by bolo viac farieb).
- V hrnci rozpálime olej s maslom, pridáme cibuľu, necháme zosklovatieť, dáme zemiaky, huby, papriku, kukuricu a všetko krátko orestujeme.
- Pridáme muškátový oriešok, bobkový list, osolíme, okoreníme a zalejeme vývarom. Privedieme k varu, zmiernime a varíme pokiaľ nezmäknú zemiaky.
- Pridáme majoránku, vyberieme bobkový list, prilejeme smotanu a už len krátko prehrejeme.
- Odstavíme, pridáme ocot, podľa potreby ešte dochutíme a podávame. Prajem dobrú chuť :-)
zatvoriť