Zemiaková polievka chudobných

Autor receptu: spisovatel5

Som čiastočný invalidný dôchodca a nemôžem si dovoliť z toho môjho dôchodku vyvárať a preto som vyskúšal vymyslieť niečo pre chudobných a vymyslel som túto zemiakovú polievku pre chudobných. Skúsil som to a celkom mi chutila.

10 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks väčších zemiaky
2 ks stredne veľké mrkva
2 ks stredne veľké petržlen
1,5 - 2 litre voda
1 PL olej
štipka korenie čierne mleté
1 ČL majorán
podľa chuti vegeta
1 ČL alebo podľa chuti soľ
1 PL múka hladká

Postup

Mrkvu a petržlen porežeme na krúžka a opražíme ich na oleji. Prichystáme si zemiaky, ktoré sme vopred porezali na malé kocky. Keď mrkvu a petržlen máme opražené do polo mäkka zalejem to vriacou vodou usypeme pokrájané zemiaky do hrnca. Hladkú múku popražíme na sucho a keď múka dostáva hnedastú farbu, tak ju zalejeme studenou vodou a nie horúcou, lebo pri zaliati horúcou vodou by sa nám vytvorili hrudky. Túto zmes vlejeme do hrnca aby sme polievku zahustili. Polievku môžeme podávať z popraženým chlebom.