Zemiaková panvička
Zemiaková dobrota so Zipser párkami (videorecept)
Autor receptu: sons
Ak máte doma neposedné deti a potrebujete rýchlo navariť poriadnu a sýtu dobrotu, skvelým pomocníkom sú chutné a
kvalitné Zipser párky od Taurisu.* Neobsahujú žiadne alergény či lepok, takže si na nich môže pochutiť naozaj každý. Tauris ako
prvý na Slovensku začal vyrábať produkty bez obsahu alergénov a túto filozofiu si drží doteraz.
Postup
- Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. Uvarené zemiaky scedíme a necháme odkvapkať.
- Medzitým pokrájame na kolieska párky a jarnú cibuľku. Nakrájame aj zelené cíbiky cibuľky a odložíme ich na finálne dozdobenie panvice. Tvrdý syr nastrúhame.
- Na panvici (veľkosť panvice volíme podľa počtu porcií) necháme rozohriať olej a pridáme do nej zemiaky. Pridáme rascu, korenie a trochu soli a na prudkom ohni opekáme, kým zemiaky nechytia zlatohnedú kôrku a nebudú chrumkavé na povrchu.
- Potom oheň stiahneme na polovicu a pridáme nakrájané párky a cibuľku. Opekáme asi tri minúty a prevoniame majoránom.
- Vajcia rozklepneme do misky a vidličkou rozmiešame. Pridáme ich do panvice, nemiešame a panvicu zakryjeme. Keď bielky stuhnú, odstavíme z plameňa a zasypeme strúhaným syrom a nasekanou zelenou časťou cibuľky.
- Podávame ideálne s nakladanou zeleninou – uhorkami, cviklou či kapustou.
zatvoriť