Zemiaková baba
Zemiaková baba s údeným mäsom (videorecept)
Autor receptu: sons
Dajte si s nami fantastické a pritom úžasne jednoduché jedlo zo zemiakov.* Postačia základné suroviny, ktoré väčšinou
čakajú doma v špajzi alebo chladničke a ukuchtíte mňam obed či večeru.
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
50-6O minút
na 200 °C |
Postup
- Zemiaky očistíme a nahrubo nastrúhame. Prebytočnú tekutinu zo zemiakov vytlačíme.
- V panvici rozohrejeme maslo a dosklovita na ňom opečieme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané údené mäso, krátko opečieme a zmes primiešame k nastrúhaným zemiakom.
- Do zmesi pridáme jogurt, horčicu, nastrúhaný syr, dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a dobre premiešame.
- Hlbší menší plech vymastíme maslo a rovnomerne doň rozložíme zemiakovú zmes. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 50 až 60 minút. Ak by počas pečenia povrch príliš zhnedol, dáme navrch alobal alebo papier na pečenie.
- Po upečení a krátkom vychladení nakrájame na kusy a podávame.
zatvoriť