Zeleninový mletý rezeň
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Karfiol a mrkvu očistíme, nakrájame a dáme variť do slanej vody do polomäkka. Scedíme necháme vychladnúť. Nastrúhame cuketu a miešame spolu hráškom so všetkou zeleninou. Dochutíme soľou a korením.
- Pridáme 1 vajíčko, hladkú múku, čerstvo nasekanú bazalku a podľa potreby aj strúhanku.
- Obalíme v trojobale a vypražíme na rozohriatom oleji. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, parmezánom a pokvapkáme citrónovou šťavou.
|
zatvoriť