Zeleninové lievance pod hubovým ragú

Postup

1. Zeleninu nakrájame na kocky a obvaríme v osolenej vode.
2. Do misky si dáme žĺtky a trochu soli a vymiešame. Pridáme múku rozmiešanú s trochou prášku do pečiva. Nakoniec pridáme uvarenú zeleninu a zmiešame.
3. Na panvici na dolky pečieme malé zeleninové lievance, ktoré otáčame z oboch strán do zlata.
4. Nakrájané huby restujeme na troche oleja a nadrobno nakrájanej cibuľke. Ochutíme soľou, korením a strúhaným cesnakom.