Zeleninové fašírky s brokolicovým pyré
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Očistenú zeleninu nakrájanú na menšie kocky blanšírujeme, zmiešame s vajcom a s pečivom rozmočeným v mlieku, dochutíme soľou, korením a cesnakom.
- Z hmoty formujeme fašírky, ktoré obalíme v klasickom trojobale – múka, vajce, strúhanka. Očistené zemiaky uvaríme v osolenej vode, scedíme a vyšľaháme pyré s mliekom a maslom.
- Obvarenú brokolicu pomelieme a spojíme so zemiakovým pyré. Dochutíme soľou a zeleninové fašírky vypražíme.
|
zatvoriť