Zeleninová zmes na špagety

Autor receptu: ekuricova

Môj manžel má veľmi rád cestoviny a varím ich dosť často. No, nevedela som akú omáčku mám pripraviť, aby chutila aj deťom a bola aj zdravá. Kečup mi lezie hore krkom a Morca dellu ja rada nemám. Tento recept mi priniesol domov manžel a ja som namiesto mletého mäsa použila sójovú drť.

Suroviny

Postup

  1. Zeleninu najemno postrúhame, podusíme na troške oleja a vody domäkka. Môžeme, ale nemusíme pridať uvarenú sójovú drť (pre mäsotariánov mleté mäsko), podusíme, ochutíme soľou, korením, oreganom. Pridáme paradajkový pretlak, prípadne kečup, chvíľu podusíme a podávame k cestovinám.