Zeleninová zimná polievka
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
90 minút
tepelná úprava |
Postup- Cesnak očistíme a spolu so zelerovou vňaťou jemne nasekáme. Tekvicu ošúpeme, karotku, kvaku a zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky. Očistenú kapustu nakrájame na malé prúžky.
- Cesnak, karotku, zeler a kvaku podusíme na masle. Keď zelenina zmäkne, podlejeme ju vodou, osolíme a hodinu varíme na slabom ohni. Po hodine pridáme kapustu, zemiaky a tekvicu a varíme ďalších 30 minút.
- Nalejeme do polievkovej misy, doplníme zvyšným maslom a ešte horúcu podávame.
|
zatvoriť