Zeleninová štrúdľa

Zeleninová štrúdľa so syrom (videorecept)

Autor receptu: sons

Väčší podiel zeleniny na našich tanieroch môžeme dosiahnuť aj tak, že zeleninu zaradíme do jedálnička aj vo forme, v akej ju bežne nepoznáme. Napríklad ako zeleninovú štrúdľu.

35 minút
na 170 °C

Suroviny

Postup

  1. Postrúhanú zeleninu zmiešame s vajíčkom, prisolíme a dochutíme korením.
  2. Zeleninovú plnku nanesieme na rozvaľkaný plát lístkového cesta a posypeme nastrúhaným syrom.
  3. Cesto zrolujeme, na koncoch uzavrieme, potrieme rozmiešaným vajíčkom a dáme piecť na približne 35 minút pri 170 °C.