Zeleninová polievka na zahriatie
Autor receptu: 2010
V anglictine maju na to slovo "Hearty Soup" ktore sa neda prelozit len ako vyzivna co
zahreje skor omacka ako polievka.Mala by obsahovat vela rozlicnej zeleniny a nejaku
bielkovinu tu je to syr a nejake karbohydraty tu su to topinky.
|
4
porcie |
25 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Z poru sme odobrali vonkajsie listy odkrojili hornu zelenu cast rozkrojili na polovicku a poriadne povymivali aby v nom nebol ziaden piesok.
Nakrajal na kolecka a na oleji oprazili s cervenou paprikou a trochu podlial a podusil .
- Na drobno nakrajanu cibulu a cesnak som oprazil na troche oleja.
Pridal na kocky nakrajanu cukinu a pridal a tiez rychlo oprazil.
- Ocistene nakrajane zemiaky a mrkvu som dal varit do vody do korej som pridal bujonovu kocku a bobkovy list a varil tak na 70 %.
Ked boli skoro hotove pridal som drvene talianske paradajky vo vlastnej stave , a vsetku ostatnu zeleninu , ochutil a povaril do makka.
- Prehodil do varnym misiek pridal som z nakrajanej bagety spravene topinky posypal struhanym syrom a dal pod grill zapiect.
zatvoriť