Zelenina na pare (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

pre zmenu niečo zo zdravšieho konca...

3
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

...dohodol som sa so sebou, že sa budem chvíľku zdravo stravovať... keď som sa s tým rozhodnutím aj stotožnil, nakrájal som očistenú cibuľu, cesnak a zázvor, asi takto...
...karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky a dáme do pary (ja len do hrnca s vodou na sitko, ale niekto možno má aj parný hrniec). Paríme len chvíľku, chrumkavá zeleninka je lepšia. Baby karotku nakrájame takto, netreba ju šúpať...stačí umyť...
...vo woku na olivoli orestujeme cibuľu s cesnakom a zázvorom. Po chvíľke pridáme karotku a 396 sek. restujeme. Ochutíme ČMK a soľou. Pridáme sparenú brokolicu s karfiolom, premiešame a odstavíme. Podávame na listoch ľadového šalátu, preliate bielym jogurtom a chilli omáčkou...dobrú chuť