Zdělávaná mrkev s okurkami

Autor receptu: remcula

Snažím se zhubnout a tak zeleninu používám častěji, než dříve. A mrkev mám moc ráda. děti mi koupili skvělou kuchařku "Nejlepší recepty od Dony" a tam jsem našla kupu inspirace :-) @remcula

2-3
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g mrkva
50 g maslo
1 ČL paprika sladká
podľa chuti soľ
1/4 ks (alebo vývar) bujón zeleninový
30 g múka hladká
1/4 l mlieko
2 ks uhorka kyslá
1 dl voda
podľa chuti pár kvapiek ocot
podľa chuti korenie čierne mleté

Postup

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, zasypeme paprikou, podlijeme vodou a dusíme asi 15 min. V mléce rozmícháme mouku, vylejeme do mrkve a krátce povaříme. Okurky nakrájíme na nudličky a přidáme k mrkvi. Dochutíme solí, popřípadě octem. Podáváme s vařeným bramborem, kdo má rád, může být u rýže.