Závitky zo pstruha plnené sušenými slivkami
Autor receptu: sisok
Reku, ryba nezaškodí a najmä je to veľmi rýchly recept pre tých, ktorí majú radi slano-sladké, sladko-slané recepty.
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
12 minút
tepelná úprava |
Postup
- Rybacie filety rozkrojíme po dĺžke na 2 tenšie filety. Posolíme a na každý pásik položíme tenký plátok tvrdého syra. Na koniec každej filetky položíme kúsok sušenej slivky, ktorej veľkosť závisí od veľkosti filety. Zrolujeme a špáratkom spojíme, aby rolka držala.
- Očistenú a na drobno nakrájanú cibuľu speníme na troche masla s olejom. Keď je cibuľa spenená, vložíme rybacie rolky a zrýchla opečieme z oboch strán.
Podlejeme bielym vínom, ktoré necháme kompletne vyprchať.
Podlejeme trochou vody, pridáme med, tymián, osolíme a okoreníme a necháme variť max 10 minút.
Podávame s ryžou.
Dobrú chuť!
zatvoriť