Zavárané kuriatka s cibuľou a levanduľou (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Dnes som dostala prekrásne hríby -kuriatka a tak som sa rozhodla niečo z nich odložiť na
zimu...minulý rok bol nedostatok hríbov...máme ich radi v sladkokyslom náleve s cibuľkou a
pridávam vždy aj nejakú bylinku..teraz som ich urobila s levanduľou...
|
4
porcie |
40 minút
príprava |
10 minút
na 100 °C |
Postup
- Takéto krásne kuriatka som dostala...
- poriadne som ich vyumývala vo viacerých vodách ..väčšie som pokrájala a menšie som nechala v celosti...mne sa to páči, keď si z pohára vyberiem celé kuriatko...
- Na sporák som dala hrniec s vodou a nechala som ju zovieť...keď vrela , nasypala som do nej kuriatka a nechala variť 5 minút..
- z vody som ich vybrala a nechala úplne vychladnúť...
- pokiaľ sa kuriatka chladili, očistila som si sedem väčších cibúľ, pokrájala na plátky a osolila...cibuľa pustí šťavu a potom ju poriadne z nej vyžmýkam...
- vychladnuté kuriatka som posypala mletým čiernym korením... a všetko premiešala,....
- na dno pohára som dala 1 bobkový list a 2 guľky nové korenie...na to som uložila vrstvu vyžmýkanej cibule...
- na cibuľu som uložila vrstvu kuriatok a postupne až po vrch striedavo...
- do pohára som vložila kúsok levandule aj s kvetom...zaliala nálevom... nálev: 4l. vody, 1 l. ocot,350g. cukor a 100g. soli..
- poháre som zatvorila a dala sterilizovať...na 100st. sa varili 10 min. vysterilizované poháre som hneď vybrala z vody a nechala chladiť....prejem dobrú chuť...
zatvoriť