Zaúdené kačacie prsia s kelom

Postup

1. Kačacie prsia umyjeme, osušíme, ochutíme soľou a čerstvo zomletým korením.
2. Na spodok panvice vložíme piliny. Panvicu položíme na oheň. Keď začnú piliny dymiť, vložíme do panvičky rošt a položíme naň kačacie prsia. Prikryjeme pokrievkou, oheň stlmíme a údime asi 12 minút.
3. Chutnou prílohou môže byť dusený kel s cibuľkou opečenou na mede.