Zapekané rybie filety so šampiňónmi
Autor receptu: marek135
dnes som to skúsil navariť prvý krát, recept mám od bratrancovej manželky, a veľmi nám
chutilo :) Môže sa to ešte dochutiť tymiánom, ktorý dáme ešte pred strúhaným syrom.
|
6
porcií |
15 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Rybie filé osušíme kuchynskou utierkou a okoreníme rybím korením, soľou a mčk. Narýchlo vysmažíme na rozpálenom oleji z oboch strán a vyložíme na dno zapekacej misy. Do pekáča v ktorom sme vysmážali filé vložíme nakrájané šampiňóny a tiež ich chvíľu restujeme, môžeme trochu ochutiť mčk a soľou. Orestované šampiňóny vyložíme na ryby a do pekáča dáme porestovať nastrúhanú mrvku, tiež ju len trochu ochutíme soľou a mčk. Orestovanú mrkvu navrstvíme na ryby a šampiňóny. Tak isto osmahneme cuketu a navrstvíme ju do zapekacej misy.
- Na vrch všetkých orestovaných a osmažených surovín dáme strúhaný syr. Smotanu si rozmiešame s vajíčkami a vylejeme do zapekacej misy. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a vložíme do nej zapekaciu misu na cca 20 minút aby nám syr z vrchu trošku chytilo.
- Môžeme podávať s varenými zemiakmi omastenými maslom a dochutenými pokrájaným cibuľovým perom.
Dobrú chuť!
zatvoriť