Zapekané rizoto so syrom
Autor receptu: slavkabis
Recept mám od kamarátky. Aj keď príprava je trošku časovo náročná, výsledok stojí za to.
|
20 minút
príprava |
120 minút
na 150 °C |
Postup
- Ošúpanú, nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájané mäsko, ochutíme soľou, korením a roztlačeným cesnakom.
Podlejeme vývarom a pridáme na kúsky pokrájané paradajky. Dusíme do mäkka.
- Po 45-50 minútach pridáme premytú ryžu a dusíme ďaľších 25 minút. Do smotany zamiešame žĺtky, pridáme k mäsu a dobre premiešame.
- Misu na zapekanie (ja používam jenskú misu) vymastíme tukom (olej,...), vysypeme strúhankou a naplníme rizotom.
Zapekáme v rúre cca 25 minút. Hotové posypeme syrom.
Dobrú chuť
zatvoriť