Zapekané rezne

Postup

1. Mäsko si nakrájame na rezníky a po naklepaní ich osolíme, okoreníme a potrieme grilovacím korením. Necháme chvíľu postáť. Potom každý rezník obalíme v struhánke, rukou strúhanku pekne do mäska natlačíme. Po obalení všetkých rezníkov v strúhanke si v miske rozšľaháme vajíčka, trochu ich osolíme a pridáme trochu mlieka. Následne každý rezník namočíme do vajíčka a na rozplánom oleji upečieme z oboch strán. Jenskú misu potrieme olejom a rezníky pekne rozložíme.
2. Na každý rezník dáme slaninku.Zakryjeme šunkou. Posypeme nakrájanou cibuľou. a na pásiky pokrájanou paprikou. Na záver pridáme ošúpané a pokrájané paradajky. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 50 - 60 min. Tesne pred záverom pečenia pridáme postrúhaný syr a necháme chvíľu ešte v rúre. HOTOVO!!!