Zapekané kuracie stehná s paradajkovou kapustou

Postup

1. Kuracie stehná povaríme 20-25 minút v polievke so zeleninou. Vyberieme do zapekacej misy, osolíme, posypeme zmesou na kurča, podlejeme vývarom, vložíme strúčiky cesnaku v šupke a dáme piecť na 200 stupňov 30 minút. Počas pečenia podlievame výpekom. Pečieme do zlatista z oboch strán.
2. Kapustu nasekáme na menšie kúsky a dáme variť do osolenej vody do zmäknutia, asi 20 minút. Zmäknutú kapustu scedíme a necháme odkvapkať. Cibuľu pokrájame nadrobno, orestujeme na troche oleja do sklovita. Zasypeme cukrom, okoreníme, osolíme podľa chuti, pridáme paradajkový pretlak a dusíme pár minút. Podávame s knedľou, zemiakovým pyré... Dobrú chuť.