Zapekané halušky s brokolicou
Autor receptu: zlota1
Ostalo mi veľa halušiek, ktoré boli pôvodne ku kurčaťu na smotane, tak ich bolo treba nejako
zúžitkovať)).
|
6-8
porcií |
20 minút
príprava |
30 minút
na 200 °C |
Postup
- Brokolicu umyjeme,očistíme,nakrájame na ružičky a uvaríme v osolenej vode domäkka.
- Pokiaľ nemáte zvyšné halušky ako ja, tak si uvaríte halušky.
- Plech vymastíme tukom, vysypeme strúhankou a naspodok nasypeme halušky. Osolíme, okoreníme a posypeme na kúsky nakrájanou slaninkou a na kolieska nakrájanou cibuľou.
- Do vysokej nádoby si vklepneme vajíčka, pridáme créme fraiche alebo smotanu, ochutíme bylinkami podľa vlastnej chuti, ja som dávala pesto z medvedieho cesnaku, za malú lyžičku, osolíme, okoreníme, zalejeme mliekom, toľko, aby zálievka po rozmiešaní mala cca konzistenciu riedkeho palacinkového cesta.P olovicu zálievky vylejeme na halušky.
- Uvarenú brokolicu scedíme, trošku popučíme a navrstvíme na halušky, opäť trošku posolíme, zalejeme zbytkom zálievky, bohato posypeme syrom a dáme zapiecť do rúry na cca 30 min. pri 200st. Halušky môžte nahradiť aj cestovinou, podľa vašej chuti. Dobrú chuť.
zatvoriť