Zapekaná dubáková žemľovka

Postup

1. Do kyslej smotany postupne zašľaháme žĺtky, mlieko, čierne korenie, soľ a horčicu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a všetko spolu premiešame.
2. Zmes tak bude krásne nadýchaná. Rožky nakrájame na kolieska a na plech ukladáme vrstvy rožkov a praženice, ktorú sme pripravili na cibuľke s dubákmi (pražíme kým huby nie sú mäkké, vopred sme si ich namočili do studenej vody), údenou parenicou, cesnakom a petržlenovou vňaťou.
3. Nakoniec žemľovku zalejeme smotanovou zmesou a pečieme v rúre asi 45 minút pri teplote 180 stupňov.