Zapečené plnené šampiňóny

Zapečený žampion a plněná rajčátka

Autor receptu: rubyrom

4
porcie
35 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Žampiony očistíme, omyjeme a oddělíme nožičky. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nožičky a slaninu, vše orestujeme a necháme trochu vychladnout. Pak vmícháme nastrouhanou nivu a naplníme kloboučky žampionů, které nejprve osolíme a opepříme. Pak vložíme do zapékací mísy, přidáme plátek másla a zapečeme.
  2. Rajčátkům odkrojíme vršek a vydlabeme je. Vnitřek můžeme použít do směsi na plnění žampionů.
  3. Smetanu smícháme s pepřem, solí, česnekem a na jemno nasekaný kopr. Vše promícháme a naplníme rajčátka, vrškem přiklopíme.