Zapečené údené bravčové koleno

Postup

1. Umyté koleno napevno zabalíme do alobalu. A šup do hrnca s vodou. Varíme tak 2 hodinky.
2. Olej, pivo, med, pretlačený cesnak a koreniny spolu zmiešame. Uvarené koleno dáme na pekáč a polejeme voňavou marinádou.
3. Pečieme na 170 °C asi tak hodinu. Necháme vychladnúť a môžeme krájať. Dobrú chuť!