Zapečené šunkové rolky s mletým mäsom

Postup

1. Mäso pomelieme, pridáme vajcia, soľ, horčicu, trochu strúhanky, mleté čierne korenie, soľ, prelisovaný cesnak, nadrobno pokrájanú cibuľku, mletú červenú papriku. Dobre premiešame a necháme postáť aby sa chute spojili.
2. Ochutené mäso formujeme do valčekov a každý zabalíme do plátku šunky. Ukladáme do vymastenej zapekacej nádoby. Zalejeme zálievkou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 200 °C cca 40 minút. Nádobu nezakrývame. Nakoniec môžeme ešte zahustiť lyžičkou solamylu, ktorý sme rozmiešali v studenej vode. Necháme prevrieť.
3. Zálievka: Smotanu zmiešame s vodou, kečupom, soľou a bazalkou.
4. Podávame so zemiakovou kašou alebo s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!