Zapečené filé (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

...rybie filé s brokolicou, karfiolom a jogurtom, zapečené so syrom...

8
porcií

25 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

...karfiol a brokolicu som rozobral na ružičky a dal som na pár minút (asi 5) do pary. Na panvici som roztopil polovicu masla a pridal som aj dve lyžice oleja. Rybie filé som okorenil dobrým korením (grilovacie s cesnakom) a opiekol som ho. Opečené som ho preložil na plech a pod každý kúsok som dal kúsok masla (nejak veľa kúskov :-) na obrázku vľavo dole...
...karfiol a brokolicu nakrájame na menšie kúsky, zalejeme masielkom v ktorom sme narýchlo opiekli filé, posolíme a dáme na plech na to filé, ktoré je vľavo dole, a potom už vyzerá ako to, ktoré je vpravo dole...
...v bielom jogurte rozmiešame vajíčko, pridáme ČMK, soľ a dáme na zeleninu, zakryjeme plátkom tvrdého syra. Toto spravíme na každom filéovi :-) a dáme zapiecť do rúry...
...podávame na natrhaných lístkoch ľadového šalátu, ozdobené chilli papričkou...dobrú chuť