Zapekaná ryža

Zapečená ryža s brokolicou a so syrom

Autor receptu: ryzasos

Táto zapečená ryža s brokolicou a syrom je jednoduchý, bezmäsitý recept, ktorý si pripravíte behom chvíľky. Recept je ideálny, ak už máte uvarenú ryžu a neviete, ako ju spotrebovať.* Stačí pridať zopár surovín a o chutný obed či večeru máte postarané. Pri jednej sýtej porcii, ktorá má okolo 380 kcal poskytuje 20 g bielkovín. Zakaždým si ho môžete dokonca prispôsobiť podľa chuti a surovín, ktoré máte práve v chladničke.

4
porcie
10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Ak nemáme uvarenú ryžu, uvaríme ju v dvojnásobnom objeme vody do mäkka.
  2. Vo väčšej miske rozmiešame smotanu s nastrúhanou mozzarellou, vajíčkami, korením, soľou a prelisovanými strúčikmi cesnaku.
  3. Pridáme uvarenú ryžu, umytú a nadrobno nakrájanú brokolicu a dobre premiešame.
  4. Zmes vylejeme do olejom vystriekanej zapekacej formy (s rozmermi okolo 30 x 25 cm).
  5. Pečieme 45 minút pri 190 stupňoch.