Záhradnícke rezne
Autor receptu: peter64
tento recept mám od svojej nebohej mamky robievala nám ich za starých čias.
Postup
- Zadné hovädzie mäso pokrájame na rezne a naklepeme.Osolíme,okoreníme mletým čiernym korením a poprašíme hladkou múkou.Prudko opražíme na rozohriatej masti po obidvoch stránch.Podlejeme mäsovým vývarom,prikryjeme a dusíme do polomäkka.Na druhej panvici rozohrejeme olej,pridáme nadrobno posekanú cibuľu a speníme.Koreňovú zeleninu očistíme a pokrájame na hrnolčeky.Dáme na cibuľu a opražíme.Opraženú koreňovú zeleninu pridáme k mäsu a dodusíme.Podávame so zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.
zatvoriť