Zabíjačkový guláš v bochníku

Postup

1. Umyté a osušené mäso pokrájame na kocky, očistené obličky rozrežeme po dĺžke, vyrežeme kanáliky a pokrájame na hrubšie rezance, takisto očistené upravené srdce pokrájame na hrubšie rezance.
2. Na masti opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané mäso a vnútornosti, krátko opražíme, zaprášime múkou, pridáme papriku, rajčinový pretlak, zalejeme horúcou vodou, osolíme, okoreníme a udusíme na miernom ohni do mäkka.
3. Servírujeme v bochníku chleba. Ako prílohu podávame varené zemiaky, chlieb.