Vysmážaný pečeňovec dubový (fotorecept)

Autor receptu: gordonko

...ešte včera mne neznámá huba dnes naplnila moje brucho ....chutila

60 minút
príprava

5-10 minút
tepelná úprava

Suroviny

... takto vyzerá ,, PEČEŇOVEC DUBOVÝ ,, , jako na potvoru som nemal foťák pri sebe aby som ho odfotil priamo na strome
povrch je mazglavý, ale vrchná ,,koža ,, sa dá stiahnúť ,,,potom je to už OK ..... to žlté v pozadi je spodná časť pečeňovca dubového
...nakrájal som ho na cm plátky
...tie som potom dal povariť na 10 minut do vody , po 10 minutách som ich zlial cez sitko a nechal vychladnúť
.... pripravíme si trojobal , mlieko z vajcom
podla rady som pridal aj trochu mletého korenia a osolil
vychladnuté plátky pečeňovca dubového posolíme
... obalíme v hladkej múke
namočíme do vajíčka
obalíme v strúhanke
pripravené na vysmážanie
.... dozlatova osmahneme z oboch strán
hotové preložíme na servítku aby ,,vypila,, prebytočný tuk
pobával som sám sebe zo zemiakovým piré ....unás huby jem iba ja
.... tak DOBRÚ CHUŤ