Syrové guľôčky
Vyprážané syrové guľôčky s jogurtovým dipom
Autor receptu: redakcia
Kombinácia dvoch vynikajúcich syrov v týchto vyprážaných guľôčkach nenechá nikoho chladným...
|
4
porcie |
30 (+ chladenie) minút
príprava |
12 minút
tepelná úprava |
Postup
- Syry nahrubo nastrúhame, pridáme k nim
soľ, mleté čierne korenie, dve vajcia,
škrob a rukami vypracujeme tuhé cesto.
- Z cesta vytvarujeme valček, odkrajujeme rovnaké diely, z ktorých formujeme guľôčky. Odložíme ich na 30 minút do
chladničky.
- V jednej miske vyšľaháme dve vajcia
a do druhej nasypeme strúhanku.
Guľôčky obalíme vo vajciach a potom
v strúhanke, postup opakujeme ešte dvakrát.
- Vo vyššej panvici necháme rozohriať
väčšiu vrstvu oleja a guľôčky v ňom vyprážame asi 3–5 minút dozlatista.
- Na dip zmiešame jogurt s horčicou
a podávame s vypraženými guľôčkami.
zatvoriť