Vyprážané kuracie roládky s farebnou plnkou

Postup

1. Kuracie prsia vyklepeme, posolíme a okoreníme. Na mäso poukladáme prosciutto crudo, ricottu, špenátové listy a sušené paradajky.
2. Naplnené mäso zrolujeme a roládu obalíme v trojobale (hladká múka, vajce, strúhanka). Vyprážame v dostatočnom množstve horúceho oleja.
3. Hotovú roládu nakrájame a podávame na rukolovom šaláte s cherry paradajkami.