Vyprážaná ryba
Vyprážaná treska v horčicovom obale (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Celkom jednoduchá rybka môže byť na obed hotová naozaj raz dva. Pridajte do klasického trojobalu k vajíčku aj trocha horčice
a zvolajte rodinku, že sa podáva vyprážaná treska v horčicovom obale.
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Filety tresky umyjeme a osušíme. Ochutíme soľou a korením.
- Vajcia rozmiešame s 2 lyžicami horčice.
- Filety obalíme v múke, potom vo vajíčkach s horčicou a nakoniec v strúhanke.
- V panvici zohrejeme olej a obalené kúsky ryby v malej vrstve oleja vypražíme.
- Šalátové listy dochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou, vínnym octom. Tresku podávame s varenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou a so šalátom.
zatvoriť