Výborná krémová brokolicová polievka

Postup

1. Brokolicu si natrháme na ružičky a dáme do prázdneho hrnca. Taktiež aj zemiaky nakrájané na kocky, mrkvu nakrájanú na kolieska a stručiky cesnaku. Potom zalejeme vodou aby bolo všetko pod vodou A dáme na 50 minút variť.
2. Kým sa to vari do nádoby si nalejeme smotany, dáme pažitku, soľ, čierne korenie, vegetu a granulovaný cesnak. A dobre premiešame (najlepšie šlahacou metličkou).
3. Ked sa to uvary tak odlejeme 3 stvrte vody (1l). Ked to odlejeme tak to rozmixujem ponornym mixerom az kym to nebude pekne zelene.
4. Prilejeme zmes, ktorú sme si zarobili predtým a ešte raz sa pohráme s ponormým mixérom. Keď sa nám bude zdať že to je moc riedke tak tam pridáme troška hladkej múky a ešte raz sa pohráme z mixérom.
5. Servírujeme s chlebovymi krutónmy alebo z chlebom. Dobru chuť.