Voňavé mäso
Autor receptu: peter64
konečne som sa dostal k prepisovaní receptov dokončím bravčové mäso a budem pokračovať hovädzím mäsom.
Postup
- Pláty bravčového i hovädzieho mäsa naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Údenú slaninu pokrájame na tenké plátky a cibuľu na kolieska. Na spodok ohňovzdornej misy uložíme slaninku, na ktorú položíme hovädzie rezne. Pokvapkáme worcesterskou omáčkou, potrieme horčicou, uložíme cibuľu, slaninu a postup zopakujeme s bravčovým mäsom. Mäso prikryjeme alobalom a pečieme v rúre asi 1 hodinu.
zatvoriť