Vločková polévka se sušenými houbami

Postup

1. Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a orestujeme. Pak přidáme ovesné vločky a zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a předem namočené zcezené houby. Vaříme doměkka.
2. Na talíři ozdobíme zastřeným vejcem. Podáváme s opečenými krutony.