Viedenský rezeň so zemiakovým šalátom
Autor receptu: redakcia
|
60 minút
príprava |
2 - 5 minút
tepelná úprava |
Postup- Očistené mäso nakrájame na štyri porcie a naklepeme pod potravinovou fóliou na tenučký
rezeň, ktorý obalíme v trojobale.
- Zemiakový šalát: uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme zblanžírovanú fazuľku, nadrobno nakrájanú šalotku a nakrájanú mrkvu. Osolíme, okoreníme a premiešame
s majonézou.
- Vo väčšom množstve rozpáleného oleja prudko vypražíme rezne a podávame s pripraveným zemiakovým šalátom.
|
zatvoriť