Brokolicu umyjeme a rozoberieme na menšie kúsky. Pridáme do hrnca spolu s celým čiernym korením a prilejeme vodu. Keď sa brokolica varí a voda buble, pridáme vegetu, olej a mleté korenie.
Keď je brokolica mäkká, rozmixujeme ju tyčovým mixérom a pridáme prelisovaný cesnak a mlieko. Necháme variť a dochutíme soľou a citrónovou šťavou ak treba. Varíme, kým sa chute spoja a podávame s domácou pažítkou.
zatvoriť