Vegetariánska polievka na spôsob hovädzej

Postup

1. Do studenej vody vložím jadrá z tekvice ,mrkvu, petržlen,soľ,korenie, zelerovú vňať,štrvť ku kelu ,papriku, rajčinu ligurček / rastie mi na záhrade,dlho som ho zaznávala,nevarila som s ním,až prišla priateľka z Blavy a objavila ho,vysvetlila mi,že som z neho dala veľa do polievky,preto bola taká aromatická,takže teraz pridávam do každej polievky ale striedmo,aj si suším na zimu / ,cibuľku,alebo kúsok pórika,zelerovú vňať a varím asi 1 hodinu.
2. Potom ju precedím,pridám do nej zeleninu,posypem pokrájanou petržlenovou vňaťkou. Ako závarka sa hodia krupicové knedličky alebo pečeňové knedličky podľa toho,kto má aké rád.