Hrášková polievka
Vegánsky hráškový krém
Autor receptu: redakcia
12 porcií |
30 minút príprava |
Postup- Cibuľu nakrájame nadrobno a popražíme na vegan alternatíve masla alebo olivovom oleji spolu s nadrobno nakrájaným cesnakom.
- Po chvíľke pridáme očistené, na malé kúsky nakrájané jablko a zalejeme zeleninovým vývarom.
- Pridáme mrazený hrášok
a varíme do zmäknutia.
- Potom vymixujeme ponorným mixérom na hladký krém, do ktorého pridáme pomaly vegan krém na varenie a prevaríme.
- Nakoniec ochutíme korením a soľou, pridáme pár kvapiek šťavy z citróna a hotový hráškový krém môžeme podávať. Ideálne s vegánskou fetou, s krutónmi,
s mandľovými lupienkami
a s mätou.
|